{DANS LES MÉDIAS}

L'Après-midi porte conseil animé par Dominique Poirier, Radio-Canada
Écoutez : les reportage-radio de Catherine Mathys
Semaine 1 - 11 novembre 2009
Semaine 2 - 18 novembre 2009
Semaine 3 - 25 novembre 2009
Semaine 4 - 2 décembre 2009

SheDoesTheCity|||Montréal
The 30-Day Sugar-Free Challenge: Local Julie Audette is Waging a War on All Things Sweet
par Amanda Tripp, 7 janvier 2010

Christiane Charette, Radio-Canada
Les Granos Urbaines ont mentionné le Défi 30 jours sans sucre comme programme de Detox le 7 janvier 2010
Écoutez : la capsule radio en cliquant ici! (à 11:54 minutes)

Les Granos Urbaines- suite à leur visite chez Christiane Charette le 7 janvier 2010
Lisez : Detox 1

Moins de sucre, plus de peps, Voir.ca
par Marie-Andrée Guimont
1er octobre 2009

Exit le sucre-Défi 30 jours, Les Zurbaines
par Carrie MacPherson
mars 2009




30-Day Sugar-free Challenge
Avril 2009
Westmount Examiner

{QUELQUES BLOGGEURS PARLENT DU DÉFI 30 JOURS SANS SUCRE}

-Sucre/Sugar par Mélanie

-Des grenouilles et des hommes, par Chantale

-Prian Inc, le blog de Ian Renaud, auteur de Cessez de tournez en rond!

-Blogue de MoAmoAmoA parle de son Healthy Mercredi

-Julie-des-Étoiles parle de son expérience



{TÉMOIGNAGES DE PARTICIPANTS DU DÉFI 30 JOURS SANS SUCRE ET CLIENTS PRIVÉS}
(Merci chers clients et chères clientes pour ces beaux témoignages; cela me fait très chaud au coeur et me rappelle pourquoi je fais ce que je fais !)

~~~~~

Chère Julie,
Je te remercie à nouveau pour ce que tu m'as fait découvrir pendant ce Défi...c'est-à-dire une prise de conscience sur quelque chose que je voulais entreprendre depuis longtemps.  Et j'ai bien l'intention de continuer dans cette voie très très longtemps. Déjà, j'ai vu une énorme différence au niveau de mon énergie et mon sommeil s'est beaucoup amélioré. Quel plaisir de planifier mes repas...je t'avoue être devenue une adepte des boutiques de produits naturels et surtout du marché Jean-Talon...et avec l'été qui arrive à grands pas...je m'en promets...tous ces bons légumes et ces bons fruits qui sont à notre portée...

Donc encore une fois merci pour ce magnifique cadeau que tu m'as fait c'est-à-dire celui de prendre ma santé en main....Je peux te dire également que je parle de toi à tout mon entourage et mes amis !

Lysane Gagnon, participante au Défi 30 jours sans sucre, avril 2009

~~~~~

Pour moi, les changements les plus profonds sont sur le plan mental, ca c’est sûr. Je me sens plus calme, plus énergique de meilleure humeur qu’avant de commencer le Défi. Je dors mieux et au levé, je me sens frais et dispos. Je pense que ca ne prendra pas beaucoup d’efforts pour poursuivre les habitudes apprises dans le Défi et je sais que je vais absolument diminuer ma consommation d’alcool!
Rob H., participant au Défi 30 jours sans sucre, mars 2008

~~~~~

J’ai relevé le Défi 30 jours sans sucre et ce fut pour moi une très belle expérience et pas vraiment éprouvante, peut-être en parti grâce aux changements qui avaient déjà été entrepris bien avant le Défi. Ce fut surtout l’occasion de me donner le petit coup de pouce pour monter la barre de la saine alimentation un cran plus haut. D’un point de vue plus pratique disons que le simple fait de couper dans mes petites rages de sucre et d’intégrer des repas de début de journée plus protéinés m’ont permis d’être beaucoup plus stable au niveau énergétique et aussi de régler bien des petits problèmes de crampes et de flatulences incommodantes pour moi et mes proches. Je crois que tu fais un travail d’éducation populaire très important. Notre société doit prendre conscience de l’importance de tous les gestes qui sont posés. Et celui de se nourrir en est un absolument crucial. Comment pouvons nous être conscient de l’environnement et de nos proches si l’écologie même de notre corps nous échappe ?  Je te remercie énormément.

Louis F., participant au Défi 30 jours sans sucre, avril 2009

Dear Julie,
First though let me tell you about the tremendous impact The 30-day Sugar-free Challenge has had on me :
· My energy is consistently strong and steady throughout the day.
· I sleep seven hours of good sleep and wake up ready to go.
· My outlook is positive and I have a renewed enthusiasm for life.
· I have regained my sense of smell and taste is much improved.
· I lost 10 pounds over the 3 weeks and continue to lose weight steadily.
· I am physically stronger and have better endurance
· My breathing has improved
· My thinking is clearer
· My memory is better
· My concentration when reading has improved dramatically
· My impulsive relationship with food is gone.

I had most of these effects after the first week and they seem to be sustaining. Here are some of the factors that may have contributed to this dramatic change in my well being:

· I followed the principals of the program strictly.
· I have eaten a good basic diet for years, eating mostly food that I prepare myself with lots of fruits, vegetables, whole grains, and good quality meat, poultry and fish.  I use a lot of olive oil in my food preparation.
· I had already removed most dairy products from my diet due to a lactose intolerance.
· I have been doing Moksha yoga for about 8 months now; doing 3–5 classes a week.
· I have always been physically active –skiing, running, rollerblading and so on.
· I suspect that what I took out of my diet had a lot to do with how I feel; caffeine, alcohol, and gluten. I think that I have an intolerance to something, probably gluten and my other bad food habits were related. Bad habits being: a lot of coffee, 2-3 glasses of wine each day, desserts every evening, not enough water, eating too much.

Julie, I am feeling like a different person because of the Challenge and of course I am incredibly pleased to be doing it. I have no difficulty doing it and will continue most of the principles afterwards as my normal diet.

Last night we went out to a restaurant and I had my first real "cheat" since I started this three weeks ago. I had a glass of wine and it was fabulous. I taste wine like never before and I do love my wine. I had no desire to have more and it was easy to say no to the fabulous deserts they had. (Jolifou was the restaurant and we had an outstanding meal) The point of this little story is the benefits of how I eat now make it easy to make good choices.

Jeff Arnold, participant au Défi 30 jours sans sucre, avril 2009
Montréal

~~~~~

Le Défi m'aura permis de remettre les pendules à l'heure côté alimentation. Le Défi permet de faire un temps d'arrêt sur un geste routinier et presque banal: s'alimenter. Or, l'alimentation est tout sauf banale; elle est liée directement avec notre perception personnelle, notre estime de soi.  Pour reprendre une phrase bien connue: "tu es ce que tu manges" ou pour pasticher l'autre: "je m'aime donc je mange (des bonnes affaires)". Sans tomber dans l'obsession, être conscient de ce qu'on mange et se fixer un Défi en supprimant les aliments néfastes l'espace d'un mois, c'est non seulement bénéfique, c'est essentiel. Personnellement, ça m'a donné le goût de refaire le Défi, je me donne comme objectif deux fois par année. Étant une future maman, en pensée pour l'instant mais en devenir, je l'espère, dans les prochains mois, le Défi m'aura permis de me fixer un objectif et le courage de l'atteindre. À chaque fois que j'avais envie d'un aliment à éviter pendant le Défi,(le meilleur exemple: un verre de vin!), je me résonnais en me disant: qu'est-ce qu'un mois, c'est juste 30 jours, ça passe tellement vite, si je ne suis pas capable là, qu'est-ce que ça va être quand je serai enceinte? L'envie disparaissait subito presto! J'encourage tout le monde à faire le Défi au moins une fois dans sa vie, c'est juste 30 jours et ça nous change pour longtemps. Au lieu de voir le Défi comme une privation (qui entraîne des frustrations...) moi je l'ai vu comme un cadeau que je faisais à mon corps. Les gens dans mon entourage trouvaient ça étrange, ils se demandaient pourquoi je faisais un régime moi qui n'aies pas de poids à perdre mais je leur répondais que je ne suivais pas un régime mais bien une cure, un nettoyage, de cette façon, le message passait mieux à leur oreilles et aux miennes aussi ! Le Défi 30 jours sans sucre, c'est un coaching en alimentation finalement. Ça englobe beaucoup plus d'éléments que le simple sucre défendu. On a bien un comptable pour nos finances, un dentiste pour nos dents et un entraîneur pour le gym, pourquoi ne pas avoir un coach en alimentation? L'information, en notre ère moderne, ce n'est pas ce qui manque, mais justement, il y en a trop et bien qu'on désire s'informer et faire des changements, on arrive devant ce trop plein d'informations et on baisse les bras. Un mois de coaching et la présence d'un groupe qui a la même démarche que nous sont des aspects très, très, très motivants. Je ne sais pas si par ma volonté seule j'aurais réussi le D éfi....je suis persuadée que non. Le plus beau dans tout ça? Mon chum a, malgré lui, été influencé positivement par mes changements alimentaires et puisqu'il est la deuxième personne au monde que j'adore plus que tout -après moi!- je suis heureuse d'avoir pu lui transmettre tout ça. Merci Julie !

Annie M., participante au Défi 30 jours sans sucre, novembre 2008

~~~~~

Ce Défi santé m'a fait réaliser plusieurs choses importantes sur ma propre alimentation.  Par exemple, je mangeais beaucoup trop de blé...sans même m'en rendre compte!  C'est lorsqu'on « s'interdit » un aliment qu'on réalise à quel point il était présent dans presque tous nos repas!!!  Une conscientisation...voilà ce que le défi m'a le plus apporté.  Seulement après deux jours de défi, j'ai ressenti de NOMBREUX bienfaits.  Aucun ballonnement, pas de mots de ventre (jamais!), une sensation de légèreté en tout temps (même après n'importe quel repas), je dormais très bien.  De plus, je me sentais ÉVEILLÉE pendant la journée (sans prendre de stimulant quelconque)...je me couchais plus tard sans être fatiguée et je me levais à la même heure, mais il m'était plus facile de me lever de mon lit.  Lors de ce défi, j'ai ressenti un total « mieux-être ».  Il est certain qu'il faut faire preuve de volonté, car il n'est pas toujours facile de résister à la tentation de prendre un verre de vin ou une tasse de café...mais le résultat vaut la peine...ÇA FAIT DU BIEN!!!

Valérie Arsenault, participante au Défi 30 jours sans sucre

~~~~~

Je suis très fier d’avoir passé toute la première semaine du Défi 30 jours sans sucre sans tricher et sans souffrances! Je suis surpris des bienfaits rapides. Après quelques jours, je sens mon corps allégé, “dégonflé” si je puis dire. Je dors mieux. j’ai plus d’énergie. Je dois dire que c’est au niveau mental que j’ai ressenti les effets les plus forts. Je me sens beaucoup plus calme, plus serein, plus souriant, j’ai les idées plus claires. J’ai l’impression d’être débarassé d’un inconfort physique et mental qui était causé par le sucre, le café, l’alcool et probablement le blé. Merci!!

Éric, participant au Défi 30 jours sans sucre

~~~~~

Je voudrais simplement prendre quelques minutes afin de vous remercier et de vous féliciter. En effet, ayant eu le privilège de vous rencontrer lors de La Fête Bio Paysanne en août dernier, je voudrais vous remercier de votre accueil, de votre professionnalisme et de votre passion pour la promotion de la santé.

Votre enthousiasme est contagieux! Je voudrais également vous remercier de votre authenticité et de votre sincérité. Votre amour du prochain est palpable et je tenais absolument à vous le dire car je crois qu'on ne dit pas assez ces choses de nos jours. L'humain, de façon générale, est prompt à dire ce qui ne va pas, mais parfois lent à dire ce qui est bien. Je vous remercie d'être ce que vous êtes.

André Chouinard
Montréal

~~~~~

Merci Julie. Grâce à tes bons conseils, j'ai réglé un problème qui me hantait depuis des années, soit un taux de cholestérol trop élevé. En quelques mois seulement, mon taux de cholestérol a baissé au point d'être considéré normal par mon médecin de famille dont l'étonnement fut très visible, d'autant plus que j'avais perdu une vingtaine de livres depuis ma dernière visite à son cabinet.

Merci aussi d'avoir rendu l'expérience aussi agréable, car ton régime, si on peut l'appeler ainsi, n'a rien d'éprouvant. Il suffit de bien s'alimenter pour retrouver l'équilibre. Je continue à mettre en pratique tes conseils et je répands la bonne nouvelle à qui veut bien l'entendre.

Quatre visites à ton bureau ont suffit à me mettre sur la bonne voie. Je les considère comme étant un des meilleurs investissements que j'aie pu faire dans ma vie.

Paul Mallette
Montréal

~~~~~

J'ai consulté Julie pendant trois mois. J'ai aimé son professionnalisme et aussi sa capacité d'écouter. Étant donné qu'elle connaît bien son domaine, elle a été en mesure de me proposer des solutions personnalisées à mes besoins particuliers. Aujourd'hui, j'ai une bien meilleure compréhension de la nutrition et en suivant ses conseils, j'ai beaucoup amélioré mes habitudes alimentaires ce qui a contribué à augmenter mon niveau d'énergie quotidien et à soutenir mon train de vie actif.

Marc O. Dagenais
MD Performance Inc.
www.performancetrainer.net